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洗碗機陡然爆發的內在邏輯

發布者: 發布時間:2017/12/21 17:55:54 閱讀:次 【字體:

如果說,將2016年定義為洗碗機起飛元年,那么2017年的洗碗機無疑正處在加速上升的通道中。

根據市場第三方數據統計,2017年1-11月份,國內洗碗機的市場銷售增速在去年103%的市場增速基礎上,再次以97%的增幅迅速攀升。據GFK(中國)數據統計顯示,2017年洗碗機終端零售市場額預計將超過50億元。

這樣的體量,尤其還蘊藏著迅速膨脹的增長爆發力,無疑吸引了各個企業的資源,洗碗機在2017年的諸多家電品類中成為大熱明星,自然不足為奇。

促成這一明星產品的,從根源上說,自然是需求端的變化。古往今來,科技進步的宗旨莫不是造福于人。廚房由煙熏火燎之地,變成舒適的、能夠與家人溝通的場所,繁重的家務勞動變成由各種機器發明來承擔。這正是科技進步給人們生活帶來的最直觀改變。洗碗機正是滿足這一變化的重要力量。尤其是在當前生活水平不斷提升的基礎之上,改善生活品質正成為年輕一代和中產階層的迫切需求,洗碗機的出現,恰恰迎合了消費升級這一大的需求轉變。這是洗碗機得以大熱的原動力所在。

同時,激發國內企業探索洗碗機市場的另一個邏輯是,在歐美發達國家,洗碗機的普及率高達近80%,而在中國目前的大中城市普及率尚不足5%。假使五年內達到發達國家一半的普及率,對于有著龐大基數的國內市場來說,其釋放出來的增長空間,足以再造出一個廚電行業。故而,眾多企業紛紛加速投入,使得這個行業出現前所未有的繁榮景象。

供需兩旺,倍速增長,我們已經看到又一個明星品類的崛起。在改善消費者的生活品質上、在拓展廚電企業的增長空間上,洗碗機正在成為一支重要的力量在崛起。為此,可以想象的是,我們又將看見一場由品類興榮而帶來的行業福利,感受到各個企業在年度戰略規劃時的雄心勃勃并看到來年硝煙彌漫的市場營銷戰。但同時,我們似乎也應該看到,如果僅僅是看到機會盲目涌來,或許幾年之后,優勝劣汰留下的狼藉會更讓人尷尬。有幾個方面,我們需要予以認真思考的。

第一,從洗碗機的發展軌跡中,我們可以看到洗碗機陡然爆發的內在邏輯。

1850年,第一臺手動洗碗機發明。100年之后的1950年,美國GE公司發明了第一臺家用臺式洗碗機(電動)。

我國最早的洗碗機出現在80年代,之后廣東順德粵海洗碗機有限公司在1991年生產出第一臺國產洗碗機,當時市場上有萬家樂、水仙、京美和意百納等多個品牌。然而,受當時居民生活水平限制,售價1000多元的洗碗機屬于奢侈品,產品滯銷致使生產廠家陸續停產。

隨著1998年小天鵝推出第一臺全自動柜式洗碗機,1999年海爾成立洗碗機公司,我國洗碗機市場重新啟動,步入長達十多年的累積階段。國內廠家通過合資或技術引進等途徑生產洗碗機,同時一些進口品牌也進入國內大型零售商場。但不得不說的是,盡管這一階段算是重啟,但由于國外技術在中國的水土不服(國內由于飲食原因,餐具數量多且形狀各異、餐具油膩多),仍舊無法激起國內的消費熱情。這一時段的洗碗機市場一直保持相對較小的體量和平穩的競爭格局。

從2010年開始,中國洗碗機的產銷量開始提速,但宏觀的看,這樣的提速仍舊是平穩的。從2010年到2015年這五六年的時間,洗碗機產銷量一直徘徊在400萬臺以下,即便是最高峰的2015年,國內洗碗機產量也不過361.5萬套。而且,其中接近96%是用于出口(主要為美國和法國)。國內洗碗機市場消費,仍舊處于波瀾不驚的狀態。到2016年,陡然提速,市場增長開始以超過100%的速度增長。

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